到的同学们一茬接一茬地喊话,好像喊慢了就会吃亏似的。
不说男同学馋坏了,就连平时斯文的女同学也早就踮起脚尖看了又看,闻了又闻,就连不太能吃辣的袁彩霞闻着这勾魂的香味,也咬了咬牙,抬头就对窗口里的胖师傅说道,“师傅,我也要两勺!少来点辣椒,但汤要多。”一副豁出去的架势。
胖师傅已经认得林小棠班上这几个活跃分子了,毕竟他们经常出入后厨来找人,他一边麻利地打菜,一边笑着对袁彩霞说,“同学放心!今儿这菜是辣而不燥,麻得舒坦,保准你吃了还想吃,香得很嘞!”
袁彩霞心满意足地端着快堆成小山的饭盒,转身和室友们找到了一处靠窗的长条桌,她们这边刚坐下,那边雷勇几人已经从后头端着大饭盆脚步轻快地走了过来。
刚才排队的时候雷勇他们虽然没像刘建国那样排在第一个,但他们个子高呀,视线直接越过前面同学的肩膀,窗口里那盆红亮诱人的水煮肉片他们可是瞧得清清楚楚,那香味简直是对意志力的终极考验,要不是有纪律约束着,他们真想带头吼上一嗓子,好不容易才克制住那股冲动。
如今终于端着香喷喷的饭盆落座,众人根本顾不上寒暄,甚至连交流都省了,默契地埋头开吃,大家的筷子几乎是不约而同地伸向了浸在红油里的肉片。
入口的瞬间,花椒霸道的麻意率先在舌尖炸开,再来是辣椒热烈的辣感,然后是黄豆酱的醇香和肉片的鲜嫩……一口下去,好几种滋味轮番涌上舌尖。
“我的天老爷啊!”雷勇头也不抬,含混又激动地感叹,“这水煮肉片嫩得简直没天理了,入口即化,麻辣鲜香,滋味太足啊!过瘾!太过瘾了!”他说话间,筷子又伸向了下一片。
“这肉片确实滑嫩不柴,火候掌握得太好了,这稍微慢一会儿肯定就老了。”雷震也是忍不住连连点头,“关键是这呛油把辣椒、花椒、蒜末的香气全部激出来了,简直绝了!小棠这手艺真是越来越精进了。”
“辣是真辣,麻是真麻,但香也是真香啊!”袁彩霞小心翼翼地咬了一口肉片,麻辣的滋味让她忍不住嘶哈了两下,但眯了眯眼睛满是享受,“这菜还在后厨的时候我就闻着香味了,没想到吃起来确实香,麻麻辣辣的,越吃越上头。”
“这肉片确实是嫩到不行,”于巧华一边吃一边观察着,“这用的好像也不是里脊肉啊,也不知道小棠是怎么做的?回头我可得问问她,今年过年我也要试着给家里人做做这道菜,感觉有这么一个硬菜,再配点米饭,年夜饭都够了。”
于巧华等这几天的实践课结束以后就可以回家过年了,宿舍了除了她还有本地的茅玲玲回去,其他人都选择了留在学校。
袁彩霞闻言忍不住长叹一声,“哎,要是过年这几天,食堂的饭菜都是小棠来做就好了……这也太好吃了,越吃越好吃,根本停不下来啊!”
“那可不行!”雷勇正忙着对付一片吸饱了汤汁的千张,闻言立刻抬头,第一个表示反对,“我们早就计划好了,趁着过年放假时间宽裕点,要带小棠好好在京城里逛一逛呢!天天窝在食堂给你们做饭,那她岂不是一点自己的时间都没有了?不成不成!”
陈大牛也正吸溜着滑溜溜的宽粉呢,闻言也抬头插嘴道,“就是,虽然小棠做的饭很好吃,可也不能让她天天围着灶台转呀,她还得歇歇呢!不过有一说一,小棠这水煮肉片确实做得太地道了,这宽粉软糯劲道,吸溜起来真带劲。”
“嘶……哈……”一直没怎么说话的李小飞直接端起饭盆喝了一小口红油汤,他痛快地直摇脑袋,“这红油真是没谁了,每吃一口真是享受啊,不仅肉片好吃,你们尝尝这豆芽,脆生生的解腻又爽口,绝了!”
“这白菜也是又嫩又入味,吸满了汤汁下饭得很,”刘建国一会儿已经干下去大半碗米饭了,这才终于舍得抬起头加入讨论,他抹了把嘴,“今天必须吃撑,不然都对不起我辛辛苦苦攒了一个礼拜的肉票,就为了今天这一顿,值,太值了!”
王铁山有样学样,也学着先前李小飞的样子端起饭盒鼓足勇气喝了一小口红油,麻麻辣辣的滋味瞬间在口腔蔓延,辣得他直吸气,整张脸都憋红了,却忍不住跺了跺脚,低吼一声,“好……好滋味,够劲!”
他缓了缓,夹起一根油亮亮的千张塞入嘴巴,“不过我觉得这千张才是一绝呢,既有豆制品独特的香味和口感,又吸饱了红油的麻辣鲜香,吃起来……啧,感觉比肉还香呢!”
“这千张你就觉得比肉香了?”雷勇咽下满嘴的饭菜,忍不住嘚瑟起来,“那是你没口福,没尝过小棠做的‘全豆宴’,以前有兄弟部队的交流团到咱们团来参观学习,你们肯定都猜不到小棠做的全豆宴都有啥?”
“全豆宴?都有啥?冻豆腐炖白菜?红烧豆腐?”刘建国好奇地猜道,他说的这几样都是食堂里面常做的菜色。
“我就说你们想破脑袋也想不出,”雷勇见大家都一脸好奇地望过来,就连隔壁桌的同学也竖起了耳朵,他更来劲了,如数家珍般开始显摆,“双椒

